Platos típicos italianos que no te puedes perder

21 Jul, 2020

    Imagínate, por un momento, que estás de viaje por Italia disfrutando de las mágicas vistas que ofrecen esas leves colinas por las que zigzaguean hileras de cipreses mientras degustas un plato típico de la mamma en ese idílico restaurante rústico de la Toscana…

    Si consigues imaginarlo pero te decepciona el no poder hacerlo todavía, no desesperes. Te ofrecemos una variedad de platos típicos italianos con los que podrás degustar su gastronomía más fiel a un paso de tu casa.

    En Next Shopping se encuentra Da Luca Ristorante, un restaurante italiano con pasión por la cocina tradicional del norte-centro de Italia. El chef Federico Zandri, un maestro pizzaiolo y una maître, dan un servicio exclusivo a sus clientes y una experiencia que te hace evocar a la Italia más auténtica.

    En la gran diversidad de platos que ofrece la gastronomía de este país mediterráneo, hemos seleccionado algunos de los más conocidos y con los sin duda querrás repetir.

     

    Carpaccio di Manzo

    El clásico, con rúcula, parmesano y citroneta de limón y mostaza.

     

    Spaguetti a la carbonara

    Se trata de un spaghetti trafilado al cobre con guanciale, huevo, pecorino romano, parmigiano reggiano 30 meses y pimienta negra.

     

    Risotto al tartufo

    Con setas, trufas y parmigiano reggiano 30 meses

     

    Prosciutto di Parma

    Masa de pizza artesana elaborada con levadura madre natural, con un largo proceso de fermentación y estirada a mano, con tomate italiano San Marzano, mozzarella fiordilatte, jamón de Parma reserva de 24 meses y cocinada en horno de piedra a la manera tradicional romana.

     

    Tiramisú

    Clásico italiano con crema de mascarpone y galleta empapada de café y ron

     

    Prunotto Barolo Piamonte

    Propuesta de vino italiano meticulosamente seleccionado en asociación con los sabores de cada plato de la cocina.

     

    Saluti e buon appetito!

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